冷凍冷藏周報(bào)（2016年5月2期）
來(lái)源： 未知
時(shí)間：2016-05-14 瀏覽量：
艾默生 ZSI中低溫冷凍渦旋 壓縮機(jī) 隨著城鎮(zhèn)化加速催生對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的大量需求以及生鮮電商快速崛起，冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展刻不容緩， 冷庫(kù) 建設(shè)成為重中之重。冷庫(kù)與食品安全關(guān)系密...
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隨著城鎮(zhèn)化加速催生對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的大量需求以及生鮮電商快速崛起，冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展刻不容緩，冷庫(kù)建設(shè)成為重中之重。冷庫(kù)與食品安全關(guān)系密切，不僅要求冷凍設(shè)備具有高可靠性，同時(shí)還對(duì)節(jié)能、環(huán)保、噪音和振動(dòng)等有著更高層次的要求。查看更多
國(guó)內(nèi)食品冷凍冷藏業(yè)存在的主要問(wèn)題
1、食品冷加工和冷庫(kù)安全生產(chǎn)管理的規(guī)章制度不健全。據(jù)了解，除了上個(gè)世紀(jì)八十年代中期原商業(yè)部食品局曾在全國(guó)商業(yè)系統(tǒng)冷藏企業(yè)內(nèi)頒布實(shí)施過(guò)《冷藏庫(kù)氨制冷裝置安全技術(shù)規(guī)程》和原商業(yè)部頒發(fā)的《冷庫(kù)管理規(guī)范》等有關(guān)管理規(guī)章外，至今國(guó)內(nèi)還未制訂或修改過(guò)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的食品冷凍冷藏業(yè)安全生產(chǎn)管理規(guī)程或安全生產(chǎn)操作規(guī)程，造成了目前行業(yè)無(wú)章可循，冷庫(kù)安全生產(chǎn)無(wú)保證的狀況。查看更多
冷藏藥品再次成為重點(diǎn)檢查品種
國(guó)內(nèi)食品冷凍冷藏業(yè)存在的主要問(wèn)題
1、食品冷加工和冷庫(kù)安全生產(chǎn)管理的規(guī)章制度不健全。據(jù)了解，除了上個(gè)世紀(jì)八十年代中期原商業(yè)部食品局曾在全國(guó)商業(yè)系統(tǒng)冷藏企業(yè)內(nèi)頒布實(shí)施過(guò)《冷藏庫(kù)氨制冷裝置安全技術(shù)規(guī)程》和原商業(yè)部頒發(fā)的《冷庫(kù)管理規(guī)范》等有關(guān)管理規(guī)章外，至今國(guó)內(nèi)還未制訂或修改過(guò)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的食品冷凍冷藏業(yè)安全生產(chǎn)管理規(guī)程或安全生產(chǎn)操作規(guī)程，造成了目前行業(yè)無(wú)章可循，冷庫(kù)安全生產(chǎn)無(wú)保證的狀況。查看更多
