我們購買商用制冰機(jī)需要注意哪些事項(xiàng)
來源： 未知
時(shí)間：2017-11-17 瀏覽量：
制冰機(jī) 是酒店廚房設(shè)備中常用的設(shè)備。尤其是對(duì)于那些需要加冰的飲料制作過程中，制冰機(jī)更是少不了，制冰機(jī)相對(duì)于其他設(shè)備有著明顯的不同，其具有制冰功能。它是一種將水通過...
熱門推薦
- 超市冷柜拉門柜分體機(jī)B款 去看看>>
- 自助餐/火鍋店冷柜不銹鋼展示冰臺(tái) 去看看>>
- 酒店/廚房冷柜醒發(fā)箱 去看看>>
- 蛋糕柜A1型白色大理石圓弧蛋糕柜 去看看>>
- 冰激凌冷柜冰激凌展示柜（哈根達(dá)斯 去看看>>
- 冷庫/冷凝機(jī)組鋁排庫 頂置壓縮機(jī) 去看看>>
制冰機(jī)是酒店廚房設(shè)備中常用的設(shè)備。尤其是對(duì)于那些需要加冰的飲料制作過程中，制冰機(jī)更是少不了，制冰機(jī)相對(duì)于其他設(shè)備有著明顯的不同，其具有制冰功能。它是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生產(chǎn)水平不斷提高，用冰的行業(yè)越來越廣，對(duì)冰的質(zhì)量要求越來越高。對(duì)制冰機(jī)的“高性能”、“低故障率”、“衛(wèi)生性”等要求越來越迫切。
制冰機(jī)對(duì)酒店廚房的作用是巨大的，那么我們?cè)谶x購制冰機(jī)時(shí)，應(yīng)該注意哪些方面的東西呢？
制冰機(jī)的作用就是產(chǎn)冰，不但需要量，還要品質(zhì)穩(wěn)定，服務(wù)到位。因此，首先我們要注意制冰機(jī)的產(chǎn)冰量。
在購買時(shí)，試試其產(chǎn)冰量，有些雜牌的制冰機(jī)當(dāng)環(huán)境溫度高達(dá)四、五十度時(shí)，幾乎不產(chǎn)冰或產(chǎn)冰量很少。
其次，要注意制冰機(jī)產(chǎn)冰的冰粒形狀。
一般來說方形冰產(chǎn)量大，實(shí)用。圓形冰美觀。月形冰，喝紅酒的時(shí)候就少不了它，它會(huì)讓人在喝酒的同時(shí)，隨著冰塊的晃動(dòng)，產(chǎn)生一種感觀上的享受。月形冰的另一實(shí)用價(jià)值，就是它能迅速降溫，特別適用于需要客戶快速流動(dòng)場(chǎng)所。
酒店進(jìn)口制冰機(jī)的價(jià)格一般比較昂貴，售后不方便。因此，選擇一款放心的制冰機(jī)不僅僅在售后方面有保證，還可以為酒店節(jié)約不少維護(hù)費(fèi)用。
