烘培店一般能用到哪些制冷設備
來源： 未知
時間：2017-11-24 瀏覽量：
開面包房或是蛋糕店前，要先了解設備還有需要采購那些設備，根據(jù)自己的經(jīng)濟還 制定店面的檔次的檔位，采購的產(chǎn)品檔次或是數(shù)量都是不一樣的，下面就給大家講解 一下關于面包房...
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開面包房或是蛋糕店前，要先了解設備還有需要采購那些設備，根據(jù)自己的經(jīng)濟還 制定店面的檔次的檔位，采購的產(chǎn)品檔次或是數(shù)量都是不一樣的，下面就給大家講解 一下關于面包房或是蛋糕店需要那些烘焙設備。
一、蛋糕烘培生產(chǎn)包裝設備
除了有的加盟類型店面不需要自己生產(chǎn)蛋糕烘培食品產(chǎn)品，可以直接配送外，自己 生產(chǎn)產(chǎn)品的店面都需要配備產(chǎn)品生產(chǎn)設備。主要有：烤箱，攪拌機，攪拌器，奶油機， 打蛋機，鮮奶機，平灶臺，不銹鋼鍋，雙開門發(fā)酵箱，四門冰箱，廚房冷藏工作臺，開 水器，餅架，蛋糕轉盤，抹刀，粉篩，深蛋糕盤，淺蛋糕盤，生日蛋糕模具，裱花嘴子 ，裱花袋，烤盤車，刮面板，秤，量筒，量杯，切片機，其他還有很多小工具，比如搟 面杖，油紙，蛋抽子等。土司盒，面包刀，臺秤，大蛋糕紙，蛋糕小模具，臺式開酥機 ，冷熱飲機，包裝機。需要購買的產(chǎn)品很多，開店可以根據(jù)自己的店面經(jīng)營進行有選擇 的配置。需要注意的是，這些產(chǎn)品很多是電器，而且功率很高，所以對電源要求也很高 ，這在開店前期需要進行詳細調(diào)研，否則店面租完裝修好，設備買回來，電源卻達不到 要求就會有大麻煩了。
